香港癌症基因检测:高血糖简单引发癌症

加工食物、罐头、冷冻食物、快餐里含有很多砂糖与精制淀粉。这类食物吃太多会导致高血糖,从而引发癌症。 


因而,建议少吃含有很多砂糖与精制淀粉的食物。著ming的癌症饮食疗法「葛森疗法」即禁止食用砂糖。


由于癌细胞非常爱吃葡萄糖,PET(正子断层造影)便是利用这项特性发现癌细胞。癌细胞会比正常细胞多吸收5~8倍的葡萄糖,PET的原理便是运用这项特征,在检查时将事先标志的葡萄糖注入体内,藉此追寻很多葡萄糖的癌细胞。 

高血糖是形成肥胖与糖尿病的主因,不过,比起心肌梗塞或脑中风,糖尿病患者更简单患上癌症。


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高血糖简单引发癌症的原因有3项:


1、癌细胞会从血液中的葡萄糖获取增生所需的能量。所以癌细胞非常爱吃葡萄糖。

2、高血糖会发生很多「活性氧」。如前面所提到的,活性氧会使癌细胞增生。

3、高血糖会导致缺氧。癌细胞简单在缺氧的环境下增生。


换句话说, 高血糖会发生活性氧,使DNA遭到破坏,从而引发癌症,并使癌细胞增生。因而,请尽量在饮食中削减砂糖。


但是,我们都爱吃甜食,不可能完全扫除砂糖。因而,浅尝即可,千万不可以吃太多甜食。


吸取「低醣」食物获取能量来历


请以全食为主,让身体取得能量来历。所谓 全食,是指蔬菜、生果、谷物、鱼贝类等「未经加工」的未加工及未精制的天然食材,其中除了蛋白质、脂肪、醣类这三大营养素之外,加上维生素、矿物质、纤维质即成了「六大营养素」,同时也含有丰富的抗氧化物质。


饭(不是白米,而是糙米)或面类、面包(不是白面包,而是用全谷粉制成的面包)所含的淀粉经由葡萄糖分化后,再经过维生素及矿物质的作用,与酵素一起燃烧,即成了能量(ATP)。不过,请注意淀粉有「精制」与「未精制」两种。


白米、白面包、甜馅面包、乌龙面等所含的「精制淀粉」与砂糖,吃下去就会使血糖值急速升高,称为「高醣」。高醣让血糖值快速攀升的速度,几乎与吸取葡萄糖时一样。


一直吃含有很多精制淀粉与砂糖的食物,会导致高血糖。而高血糖引发癌症的原因之一,便是发生了「活性氧」。因而,高糖是危害健康的能量来历。


相反的,可让血糖值缓慢升高,富含于蔬菜、生果、豆类等全谷、未加工及未精制全食的淀粉,称为「低醣」。低醣是有益健康的能量来历。


因而,少吃会形成高血糖的食物、也便是防止高醣食物,并且 多吃低醣食物,便能预fang癌症。


由于预fang癌症饮食所含的主要能量来历是低醣,请吸取蔬菜、生果、豆类等全谷、未加工及未精制的全食。